最近、奮発してちょっと良いオーブンを買いました。
これで自宅で憧れの手作りケーキやシフォンが焼ける！と意気揚々と挑んだものの、どうしても泡立てが上手く出来ずに失敗の連続……。
プロのパティシエは泡立て器一本であっという間にメレンゲを立てるらしいですが、素人にはとても真似できません！
ほとんどのお菓子作りに必ずついて回る泡立て作業。
手動での泡立ては本当に本当に大変ですし、時間もかかります。
このままでは毎回筋肉痛になってしまうので、ハンドミキサーについて調べたところ、安価なモデルなら２０００円前後で購入出来ることが分かりました。
たったそれだけの投資で今後の作業が楽になるなら安いもの。
数回のお菓子作りで「これは無理だ！ ハンドミキサーは絶対必要だ！」と確信した私は、迷うことなくハンドミキサーを購入しました。
ドリテックハンドミキサーHM-703を購入
キッチン家電は気がつくとホワイトばかりになってしまうので、せっかくだからとピンクを購入。
目を惹くポップな色合いで、そのままキッチンに置いておいても可愛いです。
非力なので、とにかく軽くて小型のものを！と思い重量１ｋｇ以下のものを購入しましたが、思っていたよりもずっと軽くて小さい！
コードと部品ごと収納出来るケースが付いているので、省スペースなのがありがたいです。
使い方手順を解説！
使い方はとてもシンプル。
コンセントを入れて、ビーターを取り付けます。カチッと音がするまで嵌めればOKです。
後はスイッチを入れれば泡立てが始まります。
スピードは５段階で切り替えられます。
ハンドミキサーにはボタンを押している間のみ動作するモデルもあるのですが、こちらはスイッチを入れている間はずっと動いてくれるので快適です。
「ＰＵＳＨ取りはずし」へスイッチを入れると、ワンタッチでビーターの取りはずしが可能。地味ながら便利な機能です。
洗い物はワンタッチでパッと外してパッと洗えます。
このビーター部分の作りも大変良く出来ていて、真ん中に柱がないのですごく洗いやすいです。また、ワイヤー部分が細いのでクリームなどがつきにくいところがいいですね。ワイヤーが細めだからといって、泡立て機能が劣るようなこともありませんでした。
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ドリテックハンドミキサーのここが良い！
なんといっても、泡立てが一瞬で終わるところが最高です。
手動で何十分かけても中々出来なかったメレンゲも、たった３分程度でふわふわ。
今までの苦労はなんだったんだ……というほどみるみるうちに泡立っていくので爽快です。
音も特にうるさいということもなく、使用していて気になるほどではありません。
とにかく小さくて軽くて省スペースなので、キッチンのどこにでもサッと置いて使いたい時にサッと出して使える手軽さが魅力です。
因みに、本体が自立するので調理中でも置き場所に困りません。
悪いところも少々あり
連続使用時間は１０分以内程度とあまり長くはありません。しばらく使うと本体のモーター部分が熱くなってきます。
通常の使用では特に問題ありませんが、やはり長時間の稼働には向かないかと思います。
一度に大量に泡立てをしたり、本格的なホールケーキを頻繁に作る方でしたらやや力不足に感じるかも。
また、泡立て単機能なのでハイグレードモデルのハンドミキサーのようにパン生地を捏ねるなどは出来ません。
単機能な分操作がシンプルで軽量であったり、安価なことは、泡立て機能のみを求める方にはむしろメリットとも言えますね。
まとめ
はじめは、泡立て器一本あれば代用出来るのにわざわざ家電を買うのはなぁ……と躊躇していましたが、結果として購入が大正解でした。
今となっては手動でメレンゲ作りなど考えられません。いちいち必死になって腕を痛めなくとも、ハンドミキサーがあればスイッチ一つであっという間に出来上がるのですから。
買ったところでそれほど使わなくなりそう、そんな本格的なお菓子作りなんてしないし……という方でも大丈夫。
ホットケーキミックスで作るお手軽おやつだって、ハンドミキサーで卵白を泡立てから焼けばお店のような厚みのスフレパンケーキに大変身。
夏場なら、混ぜて冷やすだけで自家製アイスクリームだって作れちゃいます。
出すのもしまうのも簡単なので、一家に一台あって困ることはありません。
小さくて軽くて使いやすい。必要な機能だけが十分に備わっていてお値段もお手頃。
家で時々おやつ作りをする方、初めてハンドミキサーを買う方などには特にオススメです！
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